Vegetarischer Burger
Da wir uns inzwischen fast ausschließlich vegetarisch ernähren, haben wir heute mal fleischlose Burger selbst gemacht.
Die selbstgebackenen Brioche Brötchen bestehen aus Dinkelvollkornmehl.
Für die Burgerpatties haben wir Kichererbsen sowie angebratene Champignons und Zwiebeln verwendet. Als Gewürze kamen Pfeffer und Salz, Thymian und Petersilie zum Einsatz.
Die Sauce ist besonders lecker. Sie besteht aus Zwiebeln, Knoblauch, Honig, passierten Tomaten, Salz, Pfeffer, Zimt und Curry.
